Vegan Sauzen – ebook

17,00

30 verschillende koude en warme plantaardige sauzen voor bij allerlei gerechten. Ontdek hoe je zelf andalouse en tartaar, de lekkerste dipsauzen en een heerlijke bruine (!) saus kan maken. Zelfs de vissaus zonder vis wordt niet vergeten!

SKU: VK001 Categorie:

Beschrijving

“Dit boek heeft me echt geholpen en een deel van mijn vroegere eetpatroon terug gegeven. Sauzen maken voor mij nu eenmaal een gerecht af en dit heb ik lange tijd gemist. Elke saus die we hebben geprobeerd uit je boek is een voltreffer. Je proeft gewoon dat je er veel tijd hebt ingestoken om de recepten te perfectioneren.”

Nathan Aerts

Drama met sauzen

Vaak weten koks (hobbykoks én professionals) niet hoe ze op andere voedingsgewoonten moeten inspelen. Of je dat nu uit overtuiging of vanwege gezondheidsredenen doet…voor de meeste koks blijft het een drama om een gerecht zonder vlees, vis of zuivel te bereiden. Zelfs als ze – zoals ik meermaals heb meegemaakt – er op voorbereid zijn.

Eén van de grootste knelpunten blijkt vaak het bereiden van sauzen. Ga maar even na hoeveel puur plantaardige sauzen jij kent en waar je ze kan krijgen? Hoeveel keuze heb je bijvoorbeeld bij de supermarkt – of in een eenvoudige snackbar – als je veganist bent of kampt met een zuivel-allergie?

Hoeveel sauzen worden er bereidt zonder vlees, kip – of visbouillon? Zonder room, melk, yoghurt en eieren?

Je kan ze tellen op de vingers van een…euh…nou ja, een vinger:-)

 

“Ondanks dat ik kok van opleiding ben en reeds jaren workshops ‘ecologische voeding en vegetarische voeding’ geef, heb ik toch nog enkele bruikbare tips in jouw E-book gevonden. Dankjewel!”
Marc Stroobants

Maar het kan wel

Hoe geweldig zou het zijn als je zelf de lekkerste – 100% plantaardige – sauzen kon bereiden? Sauzen waarmee je bovendien anderen kan inspireren en die je gasten versteld zullen doen staan als ze ze proeven. Zonder toevoeging van welk dierlijk product dan ook.

Dat je je eigen huisgemaakte sauzen op tafel kan zetten, zowel warme als koude, die geschikt zijn bij verschillende gerechten, als dip bij het aperitief of simpelweg lekker op je broodje gezond.

Vegan Sauzen – 100% plantaardige sausrecepten

  • Meer dan 30 heerlijke en 100% plantaardige sausrecepten.
  • Zowel koude als warme sauzen, passend bij verschillende gerechten.
  • Stuk voor stuk eenvoudig te bereiden.
  • Hoe je traditionele – bekende en minder bekende – sauzen omtovert tot een plantaardige variant.
  • Hoe je zelf heerlijk verse groente- en zeewierbouillon kan maken.
  • Welke verse en gedroogde kruiden en ingrediënten je in huis dient te hebben.

Vegan Sauzen is een mooi document met prachtige foto’s waar je nog lang plezier van zal hebben.
Overzichtelijk, eenvoudig van opzet en bovendien vermakelijk.

BONUS: gratis een afzonderlijke bestand met 6 extra recepten bij. Complete lunch- en hoofdgerechten waar de sauzen uit het boek prima bij passen!
“Er staan zo veel verschillende sauzen in dat er altijd wel een ergens bij past. Plus, bedankt voor het terugbrengen van lekkere knoflooksaus in mijn leven :-)”

Sascha Belo

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Vegan Sauzen – ebook” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…

  • Vegan ontbijt & lunch

    No milky way – ebook

    22,00
    In winkelmand
  • Vegan ontbijt & lunch

    Vegan ontbijt & lunch – ebook

    17,00
    In winkelmand